El primer document, escrit que es coneix, és la carta de repoblació atorgada el juny de l'any 1158, pel compte de Barcelona, Ramon Berenguer IV i cedia a Joan de Martorell, ardiaca de l’Església de Tarragona, el lloc de l'Albiol en perpetu i franc alou, amb la condició que el repoblés i fortifiqués en feu de l’Església de Tarragona, reservant-se la jurisdicció i els delmes. Aquesta carta de repoblament és el primer document concret que fa referència a l’Albiol.

Pocs anys més tard d'aquesta donació, Joan de Martorell ingressà en la canònica de Tarragona i feia donació de l'Albiol a l'arquebisbe i a l’església de Tarragona, segons el document del 3 d'octubre de 1164, del qual diu la part més important:

" Perquè, jo Joan de Martorell, per la salvació de la meva ànima, dono, confereixo i traspasso al senyor Déu i a l’església de Santa Tecla, i a vós senyor Hug, arquebisbe d'ella, l'Albiol amb els seus termes....; però m'hi retinc la terra de dues parellades de bous, que vaig donar a Santa Eulàlia del Camp. Aquest document ha estat clos a Tarragona el dia cinquè de les nones d'octubre -dia 3- de l'any de l'Encarnació del Senyor mil cent seixanta-quatre, regnant, per la gràcia de Déu, Lluís el Jove"
(BLANC, I p.97)