El Castell de l'Albiol està situat al cim d'un turó a 867m,, sobre el poble de l'Albiol, en un dels contraforts meridionals de les muntanyes de Prades.

Per poder accedir al castell des del poble, cal agafar el camí que parteix des de darrera les cases i s'enfila rodejant mig turonet.

Les restes actualment visibles del castell de l'Albiol són formades per una torre de planta rectangular, per dos edificis annexos i per un recinte ampli que inclou diverses bestorres i torres de flanqueig.

L'edifici més antic és la torre mestre, una construcció de planta rectangular, segurament amb un petit annex, situada al punt més alt del planell on es va construir el castell. Aquesta torre pot ser datada en el segle XII

El seu emplaçament constitueix un excel·lent mirador, des d'on es pot gaudir d'una impressionant panoràmica.

Els horitzons són amples: a tramuntana hi ha la Serra del Pou, una de les més destacades configuracions meridionals del conjunt de les Muntanyes de Prades: una mica cap a sol ixen s'obre la vall vastíssima i bella entre l'esmentada Serra del Pou i l'anomeda dels Plans de Vassà: al fons de la dilatada i verda vall, la vista s’estén per l'Alt Camp, presidient per la seva capital, Valls, i constel.lat de pobles i de masies entre fèrtils conreus; enllà, treu el cap el Puig de Montagut, tan característic, talaia de les serres del Montmell que van decreixent cap a la mar; pel seu damunt, en dia clar, es poden veure les crestes típiques de Montserrat.

Ja de ple llevant, h ha l'esmentada serra dels Plans de Vassà una ampla perspectiva que s'eixampla més cap a migdia; es el Camp de Tarragona, farcit de pobles i de viles fins a la riba de la Mediterrània, que s'estén el seu horitzó infinit.

Ben bé al migdia, la muntanya de Sant Pere del Puig i la summitat del Puig d'en Cama priven l'espai visual de la part occidental del Camp de Tarragona. A l'entremig sobre la meravellosa vall de la Selva, que els vilatans anomenen de Mas Ripoll, plantada d’avellaners i ceps, rica i gerda, esmaltada de masies i plena de vida.

El migdia i el ponent del panorama que ofereix el castell de l'Albiol són de perspectives molt cenyides; pel damunt dels cimals immediats, sobresurten els de les muntanyes de la serra de Vandellòs, de Tivissa i de Llaberia, la Mola de Colldejou i la Serra de Molló, tot plegat una mica del mal destriar per que n’és poc coneixedor, però evident. Els experts encara albiren per damunt seu, i distingeixen les serres de Cardó i els Ports de Beseit. D'una manera immediat i a ponent un paisatge lluminós, poc arbrat, ens mostra el serret del Grauet o del Gravet, el de la Roqueta Plana i el de la Creueta.

El Castell de l'Albiol ens ofereix una meravellosa panoràmica paisatgística que ens omplen de sensacions i somnis d’èpoques passades

"Si arribeu al grau de la banda de migdia, veureu realçades, en el blau indecís del cel, le ruïnes d'un castell que coronen una nuntanyola rodona punxeguda. Ell volt de muralles escapça el con del turó, que sèrie perfecte, i una massissa torre quadrada es manté en el cim com un mugró erecte. ....El puig de l'Albiol s'enlaira majestuós entre la vall d'Aram i la de la Selva. L'esguard es detura en les ruïnes del castell. Les muralles irregulars pugen i davallen seguint el contorn del turó. Sota les muralles, les botges baixen fins arran de les cases. ..."

Josep Iglesias